台酒生技 新研發活力勁胜肰飲

作者: 程鏡明 | 中時電子報 – 2012年7月26日 上午5:30

工商時報【程鏡明】

台灣菸酒公司生技事業部在本屆生技月將完整展出最新研發產品,包括:加強配方之「VINATA」美容保養品、酒粕清酒酵母開發減少疲勞感的「活力勁」胜肽飲、維持消化道健康的「α-EG異麥芽寡糖」等,全力滿足消費者需求。

台酒生技事業部協理林俊杰博士表示,自99年生技事業部正式成立以來,持續利用公司豐富之釀酒副產物,如清酒粕、高梁酒粕、黃酒粕、紅酒粕、紅露酒粕、啤酒酵母、啤酒花等,配合菌種篩選、培育、發酵、濃縮及萃取純化等核心技術,開發成各種具機能性的核心原料,包括紅麴、酒粕萃取液、紅酒多酚、紅麴多酚、啤酒花萃取物、高異麥芽寡醣、米植醇等,並榮獲多項之發明專利。

本屆生技月台酒生技以「酒粕」為主題,其中推薦的「活力勁」胜肽飲為酒粕代表性新產品,成分主要以清酒酵母水解所獲得之支鏈胺基酸(BCAA)為主(非動物性來源),該公司胜肽研究室發現尚含有高效能活性胜肽,並委由國立體育大學進行動物性實驗,發現可延長動物運動時間,加速體內疲勞因子的代謝,增強體力和肌耐力,進而減少疲勞感。

為開拓外部通路,台酒生技除原有之中華郵政外,上半年更新增愛買藥局、家樂福量販通路、杏一連鎖藥局、屈臣氏、全家便利店。今年5月更將美容保養品「青春露」推展至MOMO購物台,第1個月即賣出3萬多瓶,造成搶購熱潮。

此外為增加產品外部品質相關認證,台酒生技除安可健紅麴膠囊已成功獲「健康食品」字號認證外,HIMO高異麥芽寡醣亦將獲得健康食品認證。

林俊杰指出,面對近來原物料上漲,台酒生技除提供消費者更高品質的產品外,更積極以持續創新的精神,開發滿足消費者需要,且具獨特差異性的生技產品。2012年美容保養生技保健大展期間,歡迎至台酒生技世貿1館:第C324號攤位參觀,7月28日當天中午現場還有「活力勁」新品說明會,與消費者分享更多酒粕的神奇妙用。

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