媒體瘋檢驗 學者:消費者團體檢驗更可行

作者: 沈雅雯 | 中央廣播電台 – 2013年11月26日 上午11:39

食品事件層出不窮,近來媒體為了善盡把關的責任,經常主動送驗食品,進而踢爆黑心事件。不過,在本次的牛奶風暴中,卻引發媒體與政府單位之間對於檢驗方法的爭論。有學者認為,媒體資源有限,公信力容易受到質疑;也有學者指出,政府應該參考國外的做法,讓消費者團體負責檢驗,形成有效的第三方監督。

商業周刊踢爆牛奶事件,卻引發軒然大波。美和科大農水產檢驗服務中心主任陳景川直言,牛奶事件讓台灣「全國皆輸」,媒體處理過程不夠嚴謹卻急著爆料,不但引起社會恐慌,也斲傷自己的公信力,廠商、酪農、政府也同樣受到質疑與傷害。

陳景川說,他反對媒體以自行送驗食品再加以踢爆的方式處理新聞,因為媒體資源不如政府,往往只能抽取少量樣本檢驗,代表性不足,卻引起消費者莫大疑慮。

台大園藝系教授、台灣食品科學技術學會祕書長許輔則認為,媒體監督政府值得肯定,這次政府與商周間的爭議,主因在於商周使用的方法不是國家認可的方式,不過這不代表商周的質疑毫無道理,農委會仍然應該了解商周驗出這些代謝物的原因。他說:『(原音)農委會這邊還是應該去追查說為什麼陳老師會看到這一些代謝產物,到底真的是牛吃草來的,還是說酪農他有使用抗生素,這一些是農委會應該要去瞭解。』

許輔說,就是因為社會對於政府抽驗機制沒有信心,才會有那麼多媒體自行送驗食品。他建議台灣參考德國的做法,由政府補助民間消費者組織來檢驗食品,真正做到第三方把關的功能。■ 時事民調/農委會、食藥署抽驗23項鮮乳,皆未檢出不合格成分,你覺得?■ 新聞專輯/「食」在不安心

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 最新一期《商業周刊》內容踢爆,味全、統一、光泉三大品牌的5款鮮乳及4款調味乳,均檢出抗生素代謝物與塑化劑(本報資料照片/鄧博仁攝),食藥... 較多 
 最新一期《商業周刊》內容踢爆,味全、統一、光泉三大品牌的5款鮮乳及4款調味乳,均檢出抗生素代謝物與塑化劑(本報資料照片/鄧博仁攝),食藥署長葉明功(左上圖,劉宗龍攝)表示,已發文要求《商周》及負責檢驗的銘傳大學儘快提供檢驗資料,若證明檢驗不實,將處以重罰。右上圖則為銘傳大學生物科技學系所陳良宇副教授(摘自銘傳大學網站)。
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中時電子報

2013年11月23日週六 台北標準時間上午5時31分

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