食品風險管理體檢論壇 倡把關

中央社 – 2013年11月22日 上午9:35

(中央社記者龍瑞雲台北22日電)生策會舉辦「2013台灣食品風險管理體檢論壇」,邀集許多專家從政府面、產業面、民眾面,思考架構食品安全把關機制。

生技醫療科技政策研究中心與國家生技醫療產業策進會今天在台大醫院國際會議中心舉辦「革新與再造–2013台灣食品風險管理體檢論壇」,由行政院政務委員張善政、衛福部長邱文達及生策會長陳維昭共同開場。

生策會說,會議邀集食品衛生主管機關、公衛專家、傳播學者、消費者代表、食品業者等共同面對面,從政府體制、產業經營、民眾權益等三個方向,思考如何架構完善食品安全把關機制,協助政府與產業重拾國人信心。

中央研究院副院長陳建仁主持「從政策體制與現行政策法規檢視如何健全食品風險管理體系之運作」,包括從產製認證規範系統到多層次監測、通報網,並從生產端到上市風險管理的檢討。

食藥署署長葉明功主持「從產業永續經營論如何強化自主管理與建立上下游產業鏈之風險監測機制」,包括如何強化原料採購、品管稽核等產製重要環節的分段管理與上下游供應鏈檢覈機制、如何建立良性的消費者溝通平台、食安事件處理系統與常設消費權益保障機制。

慈濟大學公共衛生學系教授葉金川主持「從民眾知的權益論如何健全食品事件分級管理與媒體資訊傳播」,討論如何建構合宜的食品事件分級制度與消費者宣導配套機制,自科學實證與資訊傳播的觀點論如何正確引導公眾提升食品消費判斷知能。1021122

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