食在難安/冷凍獅子頭大腸桿菌超標?義美:自驗沒問題!

NOWnews – 2013年9月5日 下午3:17
記者李鴻典/台北報導

再爆食品問題?而且,又是食品大廠義美!據報導,CAS抽驗義美食品生產的義美冷凍迷你獅子頭大腸桿菌超標,吃下去可能會讓消費者腹瀉。

CAS的認證機構定期的針對食品企業進行抽驗,時間大概是每4個月抽驗一次,而在抽驗到一定次數後,表現優良便會改為半年抽一次。

但在6月公布報告中發現,在義美工廠端檢出冷凍獅子頭大腸桿菌超標將近24倍,要求義美限期改善提出報告,未料,在7月時,CAS在超市經過複測後,發現大腸桿菌依舊超標大概2.3倍。

義美食品協理蔡永富接受NOWnews《今日新聞》訪問時說,冷凍獅子頭是高溫油炸的東西,怎麼可能發生大腸桿菌超標,他說,無論是將獅子頭送往食研所或是義美公司內部設置的合格實驗室進行檢驗,通通沒有問題,CAS卻驗出大腸桿菌,「我們也覺得相當奇怪。」

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