原物料上揚 月餅平均漲近2成

自由時報 – 2013年9月4日 上午8:45

〔自由時報記者陳慰慈/台北報導〕今年中秋節月餅受原物料與電費上漲影響,漲幅十五到二十%,大賣場自製月餅相對漲幅小,銷售成長三成;同樣應景的文旦與烤肉食材,大賣場文旦價格維持平穩,最便宜的單顆十八元,烤肉蔬菜如玉米、青椒則因風災缺貨,漲三十%。

配合台北購物節活動,三大量販業者推出月餅促銷,家樂福全國公關何默真指出,品牌月餅今年漲十五到二十%,自製品牌漲五到十%,相較之下價格還是較親民,加上當天新鮮現做,相當暢銷,家樂福也挑出三款月餅做八折優惠,九日前買月餅滿兩千元,送一百元提貨券。

愛買行銷部公關經理楊冬寧說,賣場自製月餅因調整配方,蛋黃酥六入從一百四十九元漲到一百六十八元,但價格仍屬入門款,加上推出蛋黃酥消費滿三百元,加一元送一公升好茶活動,銷售成長三成。

大潤發公關張富堯則說,自製月餅今年改用日本麵粉,反映原物料成本漲十五%,但品牌月餅特別挑選,今年漲價的就不賣,提供給消費者平價月餅,八款月餅甚至降價刺激買氣,即日起至二十二日,每賣出一盒月餅大潤發就捐贈三元給喜憨兒基金會。

三大量販業者均表示,儘管文旦受風災影響,市場傳出漲聲,不過賣場早已與農友簽訂合約,價格不受影響,但中秋烤肉蔬菜恐漲價三十%。

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