保證食品安全 觀光夜市簽自律公約

客家電視台 – 2013年6月28日 下午8:06

【陳文霖 高雄】

近來食品安全事件頻傳,對於國人愛吃的夜市小吃衝擊甚大,高雄市衛生局28日邀請,高雄5大觀光夜市代表簽署「夜市食品原料安全自律公約」,希望落實攤商自主管理與食材來源管控,讓夜市經濟能夠重回榮景。

高雄市5大夜市代表簽署「夜市食品原料安全自律公約」,今後所有攤商都要出示食品檢驗安全證明,與進貨來源紀錄供消費者檢視,高雄市衛生局希望從貨源的自主安全管控,讓消費者重拾對夜市食品的信心。

高雄市衛生局長 何啟功:「平常自己就要去檢查,自己用的東西有什麼問題,我想從這些源頭來管,跟這些夜市的支持,我們市民吃的東西、用的東西,就會更安全有保障。」

「夜市用心、市民安心,逛夜市,安啦。」

有了政府的把關,以及夜市的自主管理,無論是攤商或是消費者,都是安心的保障,對於夜市經濟也有提振的作用。

民眾 蕭先生:「因為政府有在把關,所以對夜市會有信心。」

六合觀光夜市代表 莊其章:「有衛生局幫我們掛保證,我們吃了心裡很安定。」

興中觀光夜市代表 秦榮華:「所以消費者吃了比較安心,生意就比較會恢復。」

高雄市衛生局表示,自從毒澱粉事件爆發後,衛生局陸續抽驗相關販售業者共有2560家符合安全規定,並由衛生局核發「安心標章」貼紙,消費者可以憑標章識別,安心享用美食。

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