管控黑心 食品業籌建檢驗聯盟

中央社 – 2013年6月26日 下午3:49

(中央社記者陳清芳台北26日電)問題澱粉事件促使食品衛生管理法修法,6萬家食品添加物業受影響,業界成立食品產業策進會,籌建台灣檢驗聯盟加強自律。

台灣食品良好作業規範(GMP)發展協會今天舉辦第一次台灣食品企業高峰會,與會者包括味全、統一、黑松、南僑、泰山、味丹等食品產業領袖,以及政府、研究機構、流通業代表等超過150人參加。

食品GMP發展協會理事長、味全公司董事長魏應充認為,這次問題澱粉事件衝擊食品產業,損害台灣美食形象,促成食品衛生管理法修法,修法影響層面廣大,光是食品添加物業者就有6萬家必須強制登錄,食品產業應自立自強,強化食品安全管理。

鑑於食品安全事件每2、3年就發生一次,食品GMP發展協會日前設立台灣食品產業策進會,獲得47家業者支持,籌建台灣檢驗聯盟,提供產品檢驗媒合平台,共享檢驗資源,也舉辦研討會、競賽活動、教育活動,防範化工材料污染、蓄意添加事件再次傷害食品產業。

今天與會者也紛紛獻策,味丹公司代表呼籲政府重賞檢舉、重罰違法;黑松公司代表認為業者應設置食品風險分析機制。1020626

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